Sodobni kulinarični trendi, ki se prepletajo z več kot sto letno družinsko tradicijo gostinstva v Gorenjski regiji, se kažejo na vsakem krožniku. Moderne kulinarične ideje, povezane s slovensko tradicijo in svetovnimi gastronomskimi trendi, ponujajo široko paleto jedi iz svežih lokalno pridelanih sestavin.
Kulinarično doživetje s polno mero kreativnosti in domišljije dopolnjuje tradicionalni domači ambient ter vinska klet s pestrim izborom slovenskih in tujih vin, s poudarkom na ekološko pridelanih vinih.
4-hodni meni
- Mariniran brancin,krema iz pinjol, pomarančno olje, pinjenec
- Šefova sezonska juha
- File Vodomčeve postrvi,ravioli, vrtna zelenjava, krema zelene, ribja omaka s tonka oreščkom
- Duet štrukljev,jabolko, sladoled, vanilijeva krema
Cena menija: 57,00 €
Priporočena vina:
- Pinela, Vipava 1894, belo, suho, 2023, Vipavska dolina, Slovenija: 4,50 / dcl
- Malvazija, Zaro, belo, suho, 2024, Istra, Slovenija: 4,50 € / dcl
- Rumeni muškat, Pravino, belo, sladko, 2023, Štajerska, Slovenija: 6,00 € / dcl
5 – hodni meni
- Telečji tatar,hrustek zorjenega sira, majoneza kvasovih kosmičev, holandska espuma, koriander
- Šefova sezonska juha
- Rižotas čemažem, lisičkami in škampom
- Jagnje,dehidrirana marelica, krema karamelizirane čebule, krompir, alpski sir, vinska omaka
- Krištofova dnevna sladica
Cena menija: 67,00 €
Priporočena naravna bela vina:
- Sivi pinot, Lavrenčič, belo, suho, 2024, Vipavska dolina, Slovenija: 4,50 € / dcl
- Sauvignon Bland, Familia Intro, belo, suho, 2020, Štajerska, Slovenija: 6,00 € / dcl
- My Red, Sanctum, rdeče, suho, 2015, Štajerska: 6,00 € / dcl
- Ben Rye, Donna Fugata, belo, sladko, Štajerska, Italija: 8,00 € /0,5 dcl
6 – hodni meni
- Orešnikovi siri,marinirano sadje, mlečni čips, mandljeva krema, pena marelice
- Telečji tatar,hrustek zorjenega sira, majoneza kvasovih kosmičev, holandska espuma, koriander
- Rižotas čemažem, lisičkami in škampom
- Kapesantein sezam
- Telečji file,kremna polenta, tartufi, paradižnikov čatni, telečja mesna omaka
- Krištofova dnevna sladica
Cena menija: 77,00 €
Priporočena vina:
- Rebula, Medot, belo, suho, 2022, Štajerska, Slovenija: 4,50 € / dcl
- Sivi pinot, Lavrenčič, belo, suho, 2024, Vipavska dolina, Slovenija: 4,50 dcl
- Sauvignon Blanc, Familia Intro, belo, suho, 2023, Štajerska, Slovenija: 6,00 € / dcl
- Gredič, Movia, belo, suho, 2023, Goriška Brda, Slovenija: 5,00 € / dcl
- Erzetič, Cabernet Sauvignon, rdeče, suho, 2018, Goriška Brda, Slovenija: 7,00 € / dcl
- Ben Rye, Donna Fugata, belo, sladko, 2019, Italija: 8,00 € / 0,5 dcl
Delovni čas
Od torka do petka: 14h – 22h
Sobota: 13h – 22h
Ponedeljek, nedelja in prazniki: Zaprto
************************************************
GAULT & MILLAU 2026
Michelin Guide 2026
Kako do nas
Gostilna Krištof
Predoslje 22, 4000 Kranj
t: +386 (0)4 2341 030
************************************
FALSTAFF GUIDE 2025
