Gostilna Krištof na zemljevidu restavracij Gault & Millau

/in /by

20. novembra 2018 so v Ljubljani razkrili prvo slovensko izdajo francoskega kulinaričnega vodnika Gault & Millau, ki je eden od najvplivnejših v svetu in v katerem boste na strani 55 našli tudi našo gostilno. Prejeli smo 3 kuharske kape (15,5 točk), kar potrjuje naše dosedanje delo in nam daje zagon za naprej.

Več: https://si.gaultmillau.com/

Na prireditvi, ki je potekala v Grand Hotelu Union, smo se na povabilo ga. Mire Šemić, direktorice Gault&Millau Slovenija, med dvajsetimi najboljšimi restavracijami, predstavili tudi mi. Pripravili smo Tatar Vodomčeve postrvi s koruznim brulejem, rezanci rdeče pese in pasijonkinim gelom.

V slovenski vodnik za leto 2019 je vključenih 130 restavracij, 50 vinskih kleti, 50 POP trendovskih zbirališč  in 15 malih pivovarn.

Počaščeni smo, da smo del te zgodbe!