Gostilna Krištof nominirana med TOP 10 TSRA v treh kategorijah

The Slovenian Restaurant Award je nacionalen, neodvisen in strokoven izbor najboljših slovenskih restavracij. V torek, 7. maja 2019 bodo razglasili zmagovalce (v različnih kategorijah), v sklopu ocenjevanj pa se je Gostilna Krištof znašla med TOP 10 v kar treh (3) kategorijah, in sicer:

  • TOP 10 med vsemi slovenskimi gostilnami (kar je letošnja novost izbora),
  • TOP 10 med restavracijami Alpske Slovenije in,
  • kar nas še posebej veseli, TOP 10 po volji ljudstva.

Prisrčna hvala vsem, ki ste glasovali za nas!

Teden restavracij / 29. 3. – 7. 4. 2019

Zopet sodelujemo v vseslovenskem Tednu restavracij, ki bo tokrat potekal od 29. marca do 7. aprila 2019. Doborodošli!

Več informacij: https://vivi.si/gostilna/gostilna-kristof/

 

European Food Summit Ljubljana

Udeležili smo se  European Food Summit Slovenia Ljubljana (16. do 19.3.) in ponosni smo, da smo dobili povabilo za sodelovanje v programu tega prestižnega, najpomembnejšega evropskega kulinaričnega dogodka. V okviru dogodka smo sodelovali na Gourmet na snegu (v nedeljo, 17.marca na Krvavcu) in na I Feel Slovenia večerji na zajli, prav tako v nedeljo, 17.marca ob 19ih na Krvavcu.  Več na povezavi: http://www.foodsummit.eu &/si/gourmet-na-snegu

Za dan žena smo sodelovali na posebnem kulinaričnem dogodku

Naš Chef Uroš Gorjanc je na povabilo Matjaža in Tine Sedej, oskrbnikov Doma na Joštu, v petek, 8. marca 2019 pripravil poseben meni za kulinarični dogodek, ki so ga organizirali v Domu na Joštu. Del naše kuharske ekipe, chef Uroš Gorjanc in sous chef Zoran Jandrič sta z ekipo Doma na Joštu ob dnevu žena pripravila jedi, ki obiskovalce dogodka niso pustile ravnodušne.  Za nami je še eno uspešno kulinarično povezovanje. Ob tej priložnosti se zahvaljujemo Matjažu in Tini za povabilo.

 

Sodelovali smo na BMW xDrive zimski areni na Pokljuki

Kristofova ekipa je soncen vikend prezivela v biatlonskem centru na Pokljuki, kjer smo z vrhunsko kulinariko obogatili BMW-jev dogodek – predstavitev novih modelov avtomobilov te prestizne znamke. V super vzdusju nas je obiskala tudi Tina Maze.

Članica kuharske ekipe Gostilne Krištof v Slovenskih novicah

Naša mlada kuharska zvezdnica Tija Klincov vam tokrat priporoča tedenski jedilnik v prilogi Slovenskih novic Okusi.

Valentinovo v Gostilni Krištof

Ob prazniku svetega Valentina vam v Gostilni Krištof pripravljamo poseben 4 hodni meni, ki vas ne bo pustil ravnodušne. Pravijo, da gre ljubezen skozi želodec, zato se o naši posebni Valentinovi ponudbi prepričajte na povezavi: https://gostilnakristof.si/sl/aktualna-ponudba.

Drožomanija zopet pri Krištofu

V soboto, 26. januarja 2019 bo pri nas na obisku zopet mednarodno priznana mojstrica peke z drožmi gospa Anita Šumer. Zopet se bomo družili in učili peke z drožmi. Pridružite se nam tudi vi! Več: https://gostilnakristof.si/sl/kristofove-zgodbe/nezkina-hisa/

V soboto, 24. novembra 2018 smo v Nežkini hiši “drožili” :)

Anita Šumer, mednarodna mojstrica peke z drožmi, ki je vodila delavnico, nam je razkrila skrivnosti “droženja”, zamesili smo  rženi kruh in beli pšeničnik, navdušeni pa smo bili nad pico, ki smo jo po navodilih Anite pekli v krušni peči Nežkine hiše.

Udeleženkam in udeležencem delavnice se iskreno zahvaljujemo za dobro voljo in pozitivno energijo! Preživeli smo lep deževen dan.

Posebej se zahvaljujemo Aniti in Sašu, ki nam dajeta možnosti odkrivavnja sveta peke kruha z drožmi 😉.

Naslednja delavnica bo 1. decembra 2018. Več si preberite s klikom na našo spletno stran.

 

 

Gostilna Krištof na zemljevidu restavracij Gault & Millau

20. novembra 2018 so v Ljubljani razkrili prvo slovensko izdajo francoskega kulinaričnega vodnika Gault & Millau, ki je eden od najvplivnejših v svetu in v katerem boste na strani 55 našli tudi našo gostilno. Prejeli smo 3 kuharske kape (15,5 točk), kar potrjuje naše dosedanje delo in nam daje zagon za naprej.

Več: https://si.gaultmillau.com/

Na prireditvi, ki je potekala v Grand Hotelu Union, smo se na povabilo ga. Mire Šemić, direktorice Gault&Millau Slovenija, med dvajsetimi najboljšimi restavracijami, predstavili tudi mi. Pripravili smo Tatar Vodomčeve postrvi s koruznim brulejem, rezanci rdeče pese in pasijonkinim gelom.

V slovenski vodnik za leto 2019 je vključenih 130 restavracij, 50 vinskih kleti, 50 POP trendovskih zbirališč  in 15 malih pivovarn.

Počaščeni smo, da smo del te zgodbe!