Razglasitev Michelinovih zvezdic in priznanj

V Sloveniji smo vendarle dobili svoj Michelinov vodnik in v torek, 16. junija 2020 se je tudi naš chef Uroš Gorjanc, na Ljubljanskem gradu udeležil posebne slovesnosti, na kateri so razglasili slovenske Michelinove zvezdice in priznanja.

Veseli nas, da smo se znašli v druščini najboljših slovenskih restavracij in prejeli priznanje / piktogram trajnostnosti in priznanje za krožnik Michelin.

Priznanje trajnostnosti smo prejeli v družbi šestih slovenskih restavracij, podeljuje pa se za zavzemanje za ohranjanje okolja in za iznajdljivost pri uporabi trajnostnih praks pri vsakodnevnem delu.

Priznanje »THE PLATE MICHELIN« za krožnik Michelin, smo prejeli v družbi sedemintridesetih (37) slovenskih restavracij, prejmejo pa ga restavracije za dober obrok oz. za skrbno pripravljeni krožnik, ki ga sestavljajo sveže surovine.

Spletna stran vodnika Michelin.

***

Vsem slovenskim chefom, ki so prejeli kakršnekoli nagrade iz srca čestitamo.

Člani ekipe Gostilne Krištof smo hvaležni za prejeti nagradi s katerima smo se vpisali na svetovni kulinarični zemljevid. V bodoče se bomo še naprej trudili ustvarjati »Krištove zgodbe«, ki ob prejetju tako prestižnih nagrad zablestijo v svoji pravi luči in nam kažejo, da smo na pravi poti.

Ob tej priložnosti se zahvaljujemo vsem našim gostom za podporo. Brez vas nas ne bi bilo. Hvala iz srca in dobrodošli pri nas!

Nekaj utrinkov…

Teden restavracij / junij 2020

Zopet sodelujemo v vseslovenskem Tednu restavracij, ki bo tokrat potekal od 12. do 20. junija 2020. Za naše goste smo pripravili dva menija, ki smo ju poimenovali Odkrivanje kulinaričnega izročila z odlično vinsko spremljavo. Doborodošli!

Več o Tednu restavracij, ponudbi in ostalih podrobnostih boste našli na spletni strani Tedna restavracij.

The Slovenia Restaurant Awards


V torek, 2. 6. 2020 ob 17. uri je preko spleta potekal tradicionalni dogodek, na katerem so tudi letos razglasili zmagovalce izbora The Slovenia Restaurant Award 2020. Več: https://the-slovenia.com/restaurants.

The Slovenia Restaurant Award 2020 nam je prinesel lepe uvrstitve v kar treh kategorijah: 3.mesto🥉 v kategoriji Alpske Slovenije (1. Hiša Franko in 2.Vila Podvin, restavracija & sobe– iskrene cestitke👌🙏), 4.mesto med vsemi slovenskimi gostilnami in 8.mesto Vox populi – glas ljudstva. Skupaj smo prejeli malo manj kot 5000 vasih cenjenih glasov. Danes proslavljamo in s se vecjim elanom tekmujemo dalje. A ne zgolj za vase glasove na tovrstnih tekmovanjih, temvec za vase sproscene nasmehe, zadovoljne brboncice, tople poglede, iskrene in iskrive navdihe ter prisrcne stiske rok

Teden restavracij / jesen 2019

Zopet sodelujemo v vseslovenskem Tednu restavracij, ki bo tokrat potekal od 11. do 20.  2019. Za naše goste smo pripravili dva menija, ki smo jih poimenovali Vonj po jeseni (mesnega in vegetarijanskega) z odlično vinsko spremljavo. Doborodošli!

Več informacij: https://vivi.si/gostilna/gostilna-kristof/

 

Kaj menijo o nas na blogu “Lepo je živjeti”…

Z vami delimo lep, pocitnisko obarvan gurmanski blog nase gostje, dobrojedke iz Srbije.

Protokolarni obisk

Do neba smo ponosni, da smo lahko na kosilu gostili finskega predsednika g. Sauli-ja Niinistöo-ja ob robu srecanja s slovenskim predsednikom g. Borutom Pahorjem.

 

Gostilna Krištof nominirana med TOP 10 TSRA v treh kategorijah

The Slovenian Restaurant Award je nacionalen, neodvisen in strokoven izbor najboljših slovenskih restavracij. V torek, 7. maja 2019 bodo razglasili zmagovalce (v različnih kategorijah), v sklopu ocenjevanj pa se je Gostilna Krištof znašla med TOP 10 v kar treh (3) kategorijah, in sicer:

  • TOP 10 med vsemi slovenskimi gostilnami (kar je letošnja novost izbora),
  • TOP 10 med restavracijami Alpske Slovenije in,
  • kar nas še posebej veseli, TOP 10 po volji ljudstva.

Prisrčna hvala vsem, ki ste glasovali za nas!

Teden restavracij / 29. 3. – 7. 4. 2019

Zopet sodelujemo v vseslovenskem Tednu restavracij, ki bo tokrat potekal od 29. marca do 7. aprila 2019. Doborodošli!

Več informacij: https://vivi.si/gostilna/gostilna-kristof/

 

European Food Summit Ljubljana

Udeležili smo se  European Food Summit Slovenia Ljubljana (16. do 19.3.) in ponosni smo, da smo dobili povabilo za sodelovanje v programu tega prestižnega, najpomembnejšega evropskega kulinaričnega dogodka. V okviru dogodka smo sodelovali na Gourmet na snegu (v nedeljo, 17.marca na Krvavcu) in na I Feel Slovenia večerji na zajli, prav tako v nedeljo, 17.marca ob 19ih na Krvavcu.  Več na povezavi: http://www.foodsummit.eu &/si/gourmet-na-snegu

Za dan žena smo sodelovali na posebnem kulinaričnem dogodku

Naš Chef Uroš Gorjanc je na povabilo Matjaža in Tine Sedej, oskrbnikov Doma na Joštu, v petek, 8. marca 2019 pripravil poseben meni za kulinarični dogodek, ki so ga organizirali v Domu na Joštu. Del naše kuharske ekipe, chef Uroš Gorjanc in sous chef Zoran Jandrič sta z ekipo Doma na Joštu ob dnevu žena pripravila jedi, ki obiskovalce dogodka niso pustile ravnodušne.  Za nami je še eno uspešno kulinarično povezovanje. Ob tej priložnosti se zahvaljujemo Matjažu in Tini za povabilo.