Lidlov navdih in Krištofovi žlikrofi

/in /by

Praznik žlikrofov v Idriji je za nami, mi pa vam ponujamo inovativno gurmansko različico te jedi izpod rok našega chefa Uroša Gorjanca. Če ne utegnete do nas, vam poklanjamo recept za to poslastico, ki ga je Uroš zaupal Lidlovemu navdihu.

Zopet smo se uvrstili na Siolovo lestvico najboljših

/in /by

Sledite ocenam gostiln na slovenskih portalih? Tale lestvica je ena boljših: http://siol.net/…/kulina…/top-gostilne-2017-gorenjska-444687
In Krištof se je uvrstil na 2.mesto, med top 3 gorenjske gostilne. Veseli smo, da smo se znašli v eminentni družbi Danila na 1. mestu in Vile Podvin na 3. mestu 🙂 Skupaj si prizadevamo, da Gorenjsko postavimo na kulinarični piedestal Slovenije, Evrope, sveta 🙂

Krištof na SladoLent-u

/in /by

Danes del naše ekipe: Tomaž, Uroš in Tija sodelujejo na SladoLent-u na Festivalu Lent v Mariboru. Pripravili smo jagodni sladoled z gorenjskimi jagodami in pehtranom ter morsko rižoto z Gorenjske s treviškim radičem, kapesantami, rdečega vina, medu, Zbrincem in peteršiljevo espumo.

 

Obiskal nas je Anže Kopitar

/in /by

Danes smo kulinarično razvajali našega največjega hokejskega šampiona Anžeta Kopitarja. Prav na današnji dan minevajo tri leta, odkar je ze drugič v karieri v LA dvignil Stanleyev pokal.

V oddaji Volan smo predstavili naša kulinarična ustvarjanja

/in /by

Sodelovali smo v 14. oddaji Volan v kateri smo predstavili naše poletno kosilo. Prispevek je dosegljiv na spletni strani (22:30 minuta): https://volan.si/oddaje/oddaje-volan/6568528-14–oddaja-volan-04-06-2017/

Teden restavracij

/in /by

Mi smo že v nizkem štartu za spomladanski Teden restavracij. Temu primerentudi vrhunski meni: Pozdrav iz kuhinje / Vodomčeva postrv, koprivin jogurt, krema rdeče pese, kisla deteljica, olje koprive / Trije jagenjčki na spomladanski paši ali Krema iz spomladanskega graha, zelenjavni vaflji, konfitiran paradižnik / Jagodna gredica.

Za rezervacijo pokličite 041 358 786. Več na : http://vivi.si/gostilna/gostilna-kristof/

Druženje s predstavniki istrskih vinskih kleti

/in /by

Na področju kulinarike ni meja. Za druženje izvrstne hrane z izbranimi vini so pomembni zgolj vrhunskost okusov, odprtost ljudi, dobre vibracije in pozitivna energija. V teh dneh so nas obiskali predstavniki in lastniki hrvaških istrskih vinskih kleti (Matošević vina, Meneghetti vina, Benvenuti vina in drugi). Več kot navdušeni so bili nad nami, mi pa nad njihovimi vrhunskimi vini. Prisrčno druženje, ki vsekakor ne bo pozabljeno.

Sodelovali smo na BMW xDRIVE v Kranjski gori

/in /by

Krištofove kulinarične dobrote na BMW xDRIVE preteklo soboto v Kranjski Gori. Na xDRIVE turneji za gurmanska doživetja skrbijo znane družinske gostilne. Radi se družimo s priznanimi blagovnimi znamkami.

Sodelovali smo na Gourmet Cup, Krvavec 2017

/in /by

Od 21. do 23. januarja 2017 je na Krvavcu potekal Smučarko – kulinarični praznik na katerem smo sodelovali tudi mi. Več: http://citymagazine.si/dogodek/gourmet-cup-2017-smucarsko-kulinaricni-praznik-na-krvavcu/

Ponosni in z novim zagonom vstopamo v leto 2017!

/in /by

Portal siol.net nas je uvrstil med najboljše slovenske gostilne leta 2016. “Predvsem pa je postalo jasno, da so pri Krištofu, priljubljeni lokaciji zagovornikov vege- in ekoprehrane, še dvignili letvico. Pravzaprav še nikoli niso bili tako odlični, kot so zdaj.”
Več: https://siol.net/trendi/kulinarika/najboljse-slovenske-gostilne-leta-2016-432272