4 desetke za Krištofa

4 desetke za Kristofa po okusu današnjih Slovenskih novic. Nov zanos in strast za ustvarjalno kulinarično dogajanje v naši ekipi. Prilagamo še članek za popoldansko branje.

Vzeli smo si čas zase :)

V ponedeljek je ekipa Gostilne Krištof zaprla vrata gostilne in se skupaj podala na kulinarični izlet. Sprva sproščeno druženje po napornem Tednu restavracij, se je za našo ekipo sprevrglo v pošteno izobraževanje in srkanje doživetij. Najprej smo obiskali ribogojnico Fonda v Piranu potem pa smo se odpravili proti Rovinju, kjer smo v restavraciji Monte, nosilki Michelinove zvezdice preizkusili njihov degustacijski meni. Zaznamovani z močnimi vtisi se bomo še bolj trudili za vas.

Nova ocena na Siolovem portalu

“V Predosljah je gostilna, ki je na prvi pogled običajna, primestna, domača, kmečka gostilna. A videz vara. Pri Krištofu so zadnjih nekaj let vedno na čelu slovenskih trendov.” so zapisali na Siolovem portalu. Takšne ocene nam dajejo elan za nadaljnje delo.

 

Teden restavracij / jesen 2017

Danes smo odprli vrata jesenskemu Tednu restavracij in indijanskemu poletju, ki ga napovedujejo za ta konec tedna. Pohitite z s svojo rezervacijo, pričakuje vas gurmanski meni, dinamična Krištofova ekipa in toplo sonce.

Gostili smo slovenske nogometaše

Sončen dan pri Krištofu… na kosilu celotna slovenska nogometna reprezentanca. Krištofov tim si je vzel nekaj minut odmora za tole zgodovinsko fotko. Dan nabit s pozitivno energijo in entuziazmom.

Lidlov navdih in Krištofovi žlikrofi

Praznik žlikrofov v Idriji je za nami, mi pa vam ponujamo inovativno gurmansko različico te jedi izpod rok našega chefa Uroša Gorjanca. Če ne utegnete do nas, vam poklanjamo recept za to poslastico, ki ga je Uroš zaupal Lidlovemu navdihu.

Zopet smo se uvrstili na Siolovo lestvico najboljših

Sledite ocenam gostiln na slovenskih portalih? Tale lestvica je ena boljših: http://siol.net/…/kulina…/top-gostilne-2017-gorenjska-444687
In Krištof se je uvrstil na 2.mesto, med top 3 gorenjske gostilne. Veseli smo, da smo se znašli v eminentni družbi Danila na 1. mestu in Vile Podvin na 3. mestu 🙂 Skupaj si prizadevamo, da Gorenjsko postavimo na kulinarični piedestal Slovenije, Evrope, sveta 🙂

Krištof na SladoLent-u

Danes del naše ekipe: Tomaž, Uroš in Tija sodelujejo na SladoLent-u na Festivalu Lent v Mariboru. Pripravili smo jagodni sladoled z gorenjskimi jagodami in pehtranom ter morsko rižoto z Gorenjske s treviškim radičem, kapesantami, rdečega vina, medu, Zbrincem in peteršiljevo espumo.

 

Obiskal nas je Anže Kopitar

Danes smo kulinarično razvajali našega največjega hokejskega šampiona Anžeta Kopitarja. Prav na današnji dan minevajo tri leta, odkar je ze drugič v karieri v LA dvignil Stanleyev pokal.

V oddaji Volan smo predstavili naša kulinarična ustvarjanja

Sodelovali smo v 14. oddaji Volan v kateri smo predstavili naše poletno kosilo. Prispevek je dosegljiv na spletni strani (22:30 minuta): https://volan.si/oddaje/oddaje-volan/6568528-14–oddaja-volan-04-06-2017/